米沢牛（よねざわぎゅう）は、山形県米沢市がある置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される銘柄牛肉。
松阪牛・神戸牛と並んで日本三大和牛に数えられる。
また、松阪牛・神戸牛・近江牛と並んで四大和牛に数えられる。
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月替わりの会席コースにじゃぶしゃぶが付いたコース
月替わりの会席コースに、米沢牛すき焼きが付いたコース
月替わりの会席コースに、米沢牛サーロインのステーキが付いたコース
米沢牛を使ったメイン料理や海鮮が入った料理長渾身の和会席料理
米沢牛ステーキ 120ｇ
7,700円
米沢牛ミニステーキ 80ｇ
4,950円
山形名物芋煮 1人前
660円
朝食は和定食または和洋バイキングを蔵のダイニングにてお召し上がり下さい。
当館オリジナルワインがございます。
